-12月-2011の記事

子供の理想的な睡眠時間はどのくらい?

基本は10時間前後・思春期までの睡眠時間やその質が、もっとも大切十分な睡眠が成長を助けます

睡眠は、「成長ホルモンの分泌を促進」させ、「骨を休める」という役割を果たす、大切なもの。では、どのくらい寝ればよいのでしようか。

個人差があるので一概には言えませんが、身長増加のために、「このくらい寝るのが理想」という目安としての睡眠時間があります。子ども
の様子をみて、その子のリズムも大切にしながら、睡眠時間を保つようにしましよう。

また、睡眠は長ければよい、というものではありません。いくら10時間以上寝ていても、途中で何度も目が覚めたり、眠りが浅いような睡
眠はよくありません。リラックスして、ぐっすりと眠れる環境が大切です。そのためには、寝る前に子どもをしからないこと。明かりを消して部屋を暗くし、自然な眠気を誘いましよう。 続きを読む


元気もりもり八宝菜

(材料2人前)

  • 鶏むね肉(皮なし)‥‥140g
  • 木綿豆腐…………………1丁
  • ブロッコリー…………1/4株
  • しいだけ…………………4枚

——[A]——

  • 水……………………300CC
  • 鶏がらスープの素…………………小1と1/2
  • しようゆ………………小3

——[A]——

  • のり………………………34枚
  • 塩…………………………少々
  • 酒…………………………小2
  • 片栗粉……………小1と1/2

栄養価(1人あたり)

  • ・エネルギー    209kcal
  • ・タンパク質     29.1g
  • ・脂質      6.1g
  • ・カルシウム    147mg
  • ・亜鉛    1.6mg

(作りかた)

  1. 鶏肉は一口大に切り、塩と酒をふって下味をつけます。豆腐は角切りにし、ペーパータオルで水気を拭きます。ブロツコリーは小房に分け、しいだけはいしづきをとって4等分にします。
  2. 鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらブロツコリーとしいたけを加えて1~2分煮ます。鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、ひと切れずつ鍋に入れます。豆腐を加えて、とろみがついてきたら火を止めます。
  3. 上からのりをふりかけて、できあがりです。

※ごはんの上にのせて、どんぶり風にしても。

皮をはがせばカロリーダウン

鶏むね肉は、必ず皮をはがしてから使いましよう。皮をはがすだけで、100g当たりで120kcalものエネルギーをダウンさせることができます。


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